53 svar · 2 598 visningar · startad av Bire
Har vi några GI-fanatiker här på wF?
Jag har käkat efter denna metod sen Augusti & har tappat ca 17kg i skrivande stund, men vill gå ett steg till nu & få lite mer tips & råd på vägen till ett tunnare liv.
Lite recept på snabb-lagade måltider.
Lite tips & råd på vettiga mellanmål.
Lite tips & råd ang frukostar.
Kan mycket redan & har ett par böcker i ämnet + en receptbok så nybörjarstadiet är passerat för länge sedan. :)
Delar med mig lite av min senaste måltid, alltid tipsar det nån. :)
Simpel fläskfilegryta på Creme Fraiche.
En hel fläskfile i skivor steks i olivolja, krydda hårt med vit/svartpeppar, liiite salt + citronpeppar, på med lite soya & stek tills de är genomstekta. I med alltsammans i en gryta, i med en buljongtärning & 1.5dl vatten, i med 6 dl Creme Fraiche & låt det koka i 15 min.
Till det åt jag 1dl fullkornsris.
Dryck: Vatten.
MUMMA!
Naturligtvis är det gryta kvar till 2 portioner till...
Bra grej.
Jag tror att vi lite till mans är för slarviga med våra kroppar.
Att Brya sig om sig själv borde vara ett måste och en självklarhet för alla.
Själv är jag nog på väg neråt i vikt, och uppåt i humör!
Inga recept, men intressant artikel i GI-ämnet... Är glykemiskt index överskattat?
Jag har käkat enligt ät-normal-husmanskost-i-normala-portitioner och kombinerat det med löpning och simning sen i juni och har i skrivandes stund tappat drygt 30 kg, är nere på 90 vältränade (nåja) kilo på 189 cm.
Jag tycker att GI-metoden verkar vara lite väl mycket hype för min egen del, men om den funkar för andra så är det ju bra, personligen så bryr jag mig inte så mycket om glykemiskt index och det funkar kalas ändå :).
Jag har skippat mjukt bröd nästan helt och hållet. Äter havregrynsgröt till frukost, mycket broccoli och liknande grönsaker till lunch/middag, bytt ut smörgåsmargarin mot mjukost (11% fett istället för 40%). Enbart light-drycker.
Men min främsta omställning har nog varit att minska på portitionsstorlekarna och öka på motitionen. Egentligen äter jag samma mat nu som förut, bara mindre.
sgtpepper skrev:
Jag har käkat enligt ät-normal-husmanskost-i-normala-portitioner och kombinerat det med löpning och simning sen i juni och har i skrivandes stund tappat drygt 30 kg, är nere på 90 vältränade (nåja) kilo på 189 cm.
Jag tycker att GI-metoden verkar vara lite väl mycket hype för min egen del, men om den funkar för andra så är det ju bra, personligen så bryr jag mig inte så mycket om glykemiskt index och det funkar kalas ändå :).
Jag har skippat mjukt bröd nästan helt och hållet. Äter havregrynsgröt till frukost, mycket broccoli och liknande grönsaker till lunch/middag, bytt ut smörgåsmargarin mot mjukost (11% fett istället för 40%). Enbart light-drycker.
Men min främsta omställning har nog varit att minska på portitionsstorlekarna och öka på motitionen. Egentligen äter jag samma mat nu som förut, bara mindre.
Du äter redan bra mat med lågt GI, vilket svensk husmanskost egentligen alltid har varit. GI bör ju betraktas som en måttstock på när man ska äta vissa typer av mat (havregrynsgröt, exempelvis, är ju suveränt som frukost med en hel del fibrer) snarare än en "metod" för viktminskning som vissa försöker framhäva.
GI är en bra måttstock. Men som allt annat så är det ingen mening att stirra sig blind på den och tro att den ska lösa alla problem. Fast det har ju i alla fall ni upptäckt. :)
Pace skrev:
GI är en bra måttstock. Men som allt annat så är det ingen mening att stirra sig blind på den och tro att den ska lösa alla problem. Fast det har ju i alla fall ni upptäckt. :)
Sant så sant. Jag har väl egentligen mest problem med den självutnämnda GI-profeten Paulún. Snubben tjänar en halv miljard i veckan på att snyta ur sig GI-böcker, GI-föredrag, GI-whatever. Känns lite för mycket som ett kommersielt jippo.
GI handlar ju mycket om att skippa de stora bovarna i kosten, ex: Vitt bröd, överkonsumtion på pasta, ris & potatis samt naturligtvis att dra ner enormt mycket på socker...
Att äta "GI-mat" är ju i stort sett som att gå tillbaka 100 år i tiden & äta det folk åt då: Massor med kött, fisk, fågel & ägg samt nån potatis, typ.
Det vita brödet eller allt bröd som är gjort på vetemjöl & socker som huvudsakliga ingridienser är en en stor bov. Likaså den vita pastan..
Socker finns i stort sett i alla livsmedel i dag, kolla för skojs skull på alla innehållsförteckningar så ser ni själva.
Istället för potatis, ris & pasta kan man äta en rejäl sallad, eller äta en kombination av sallad & fullkornsris/pasta. Det klarar alla av & det är nog det som gjort att jag lyckats så bra tror jag, det är liksom ingen uppoffring att äta lite annorlunda. :)
Det sgtpepper skriver funkar naturligtvis då det är en variant på GI han kör, mer eller mindre omedvetet, fast han äter mindre mängd mat & kombinerar det med träning, vilket naturligvis funkar då han bränner mer energi än han tar in, det är grundläggande matematik. ;) (Jag antar att han dessutom tänker lite mer på vad han stoppar i sig mellan målen, kanske ett äpple då & då istället för en chokladkaka & Coca Cola?)
Jag tränar inte & äter GI samt tappar vikt, det passar mig bra. :)
Dagens frukost:
2 dl vatten, 5 iskuber, 2 råa ägg, 1dl proteinpulver med extremt lite kolhydrater. Mixas & dricks.
sgtpepper skrev:
Men min främsta omställning har nog varit att minska på portitionsstorlekarna och öka på motitionen. Egentligen äter jag samma mat nu som förut, bara mindre.
Osviklig metod. Fantastiskt kul att du lyckats så bra! Havregrynsgröten sänker dessutom kolesterolvärdet som extra bonus. :bire
Bire: Keep up the good work. 17Kg!!! :bire
Gi o Atkins funkar ju faktiskt
Kompis har rasat 30kg på nåra månader genom atkins
Tjejen har gått ner en hel del via Gi
Synd bara att Atkins o GI inte fins i lika stor vegetarisk utstäckning
Altså resepten som publiseras
I stort sett all vegetarisk mat som inte innehåller socker eller vetemjöl är ju ok enligt GI-metoden, det är ju bara att läsa på lite vad som är bra & vad som är dåligt, sen ser du ju vad som funkar bland det vegetariska alternativen.
Själv inledde jag med måltidsersättning i Juni (Naturdiet) och har sedan forsatt med att försöka ät enligt GI. Nådde mitt mål i November typ och har legat stabilt där sedan dess. Har gått ner 25 kilo.
25 kilo! Bra jobbat!
har gått ner i skrivande stund ca 30 kg med GI, och en bekant har tappat 40 kg med samma metod.
Strålande obelix! Hur långt har du till målet?
Jag har ca 10kg kvar.. Går segt nu.
har ca 30 kvar till min matchvikt på 100, då är jag precis lagom i hullet. :birp
Halvvägs ungefär altså.. Bara att jobba på! :)
Skitbra jobbat iaf, 30 pannor är ingen lek!
Dagens frukost:
1 rått ägg, 1dl proteinpulver, en liten näve krossade hasselnötter, 2 dl vatten. Mixas & dricks...
Äter en till frukost på jobbet ca 2h efter den, den kommer att bestå av en burk makrill i tomatsås, en liten rågkuse (Rågbröd utan socker från Fazer) med skinka samt ett kokt ägg.
Jag körde GI för ungefär ett år sedan, och på några månader så gick jag ner ungefär 8-10 kg. Men jag kände mig inte alltför pigg & alert, så jag la av efter det.
Nu har jag gått upp dom kilona igen, och funderar på att köra igång igen.
Det vore skönt att tappa en 10-20 kg och sedan jobba på att hålla vikten med vanlig husmanskost, och att äta rätt.
Du kanske inte åt tillräckligt med grönsaker eftersom du inte kände dig pigg & alert? Jag känner mig piggare än jag någonssin känt mig faktiskt & försöker äta massor med nyttigheter så fort jag har chansen + att jag äter Omega 3-tillskott med vitaminer & mineraler.
GI _är_ husmanskost... Mer eller mindre.
