Designa mail samt headers

Hej

Hur ska ett mail skickat med mail() se ut om man vill göra det så korrekt som möjligt? Tänkte på hur headers ska se ut osv. Just nu skickar jag mail på sättet nedan men vet att det inte är korrekt.
Sen hur "designar" man ett mail? Dvs har grafik med.

$subject = "Hej";
$message = "Mitt fin fina mail. :]\n";
$message .= "meep";
$message .= "lalalala";
$message .= "osv...";

	
mail($email,$subject,$message,"From: Mig <min@adress.com>");

Vet inte om det är så mycket bättre, men såhär brukar mina mail se ut:

$headers = "MIME-Version: 1.0\r \n".
"Content-Type: text/html; charset=iso-8859-1\r \n".
"From: \"Per Andersson\" <mail@domän.com>\r \n".
"Reply-To: mail@domän.com\r \n".
"X-Priority: 3\r \n".
"X-MSMail-Priority: High\r \n".
"X-Mailer: PHP";
mail('mail@domän.com','Vad gör du ikväll? :O',$msg,$headers);

$msg innehåller htmlkoden som kommer utgöra själva mailet så småningom. Kanske inte är det mest optimala, men det fungerar iaf.

Okej, Tack Peeer! Kör på den då, iaf bättre än den jag kört innan.
Första delen löst.

Mitt andra är "problem" är hur man använder grafik i sina mail. Hur kommer css och bilder med osv? :)

CSSen kan du ju slänga in direkt i html-koden, bilder får du lägga på din egna server och länka till med vanliga html-taggar i själva mailet.

Bilder på sin egen server? Hur blir det då om användaren är offline? :o

Vet inte :o
Förhoppningsvis har mailklienten någon cache eller liknande. :OO
Tittade lite på diverse nyhetsbrev jag har i inkorgen, och alla har bilderna liggandes på sin egen server. Möjligt att det går att bifoga bilderna på något sett, men jag vet inte hur.

Okej, ska söka lite mer och se vad jag hittar om det. :)