Du kan inte få in det i en sql-sats utan du får läsa rad för för rad och anropa str_replace i din PHP-kod.
Egentligen är det bara nackdelar att lägga det i tabell. Gör en funktion av det i stället och om du vill kunna använda den på flera ställen så är det enklast att lägga den koden i en separat fil som du gör include på där du behöver den.