Gör om html-kod

Hur gör man för att all html kod som läggs in i databasen görs om till andra tecken, jag behöver nog inte förklara tror jag, ni förstår säkert precis vad jag menar

så här ser koden ut som lägger in data i databasen, hur gör man med den där htmlentries funktionen eller vad den hette, eller är det något annat man ska använda

mysql_query("insert into tabell set meddelande='$meddelande'");

$meddelande = htmlentities($meddelande);

mysql_query("insert into tabell set meddelande='$meddelande'");

------------------
-mucho-

$nyhtml = htmlspecialchars($html);

------------------
"Det blir bara stjärnor när jag skall skriva in lösenordet."
- Återkommande fråga på Spray support