Jag e ingen expert.. Men, du har antagligen arbetat me acces databaser innan? Där du skickar upp hela filen.. Så är det inte med MySQL.. Där loggar du in i telnet (eller använder nått verktyg som phpmyadmin) och skapar tabellerna precis som du gör på din egen dator. Med andra ord krävs de att webhotellet du ligger på har en MySQL databas tillgänglig till dig och att du vet user/pass till den....
Jag rekommenderar phpMyAdmin. Testa mysqlFront istället. Urskönt program, måste dock vara installerat på din dator. Jag vet inte URL dit, kolla på php.net's länkar.