Problem med åäö vid läsning av txt fil

Hej, har gjort en liten nyhetssida som ska gå att uppdatera på ett lätt sätt, använder däför en extern fil, nyheter.txt.

Har en liten editor till filen också, som sparar den rakt av från en textbox.
Jag får dock problem vid visningen om någon har skrivit in text med åäö.

Har provat lite exempel jag hittade här på sidan för att få det att fungera men lyckades ej, är det någon som har tips/ bättre kod?

För att visa filen använder jag följande

<?php
$filnamn = "nyheter.txt";
$innehall = file($filnamn);
foreach ($innehall as $namn) {
echo "$namn <br /><br />";
}

?>