Accept-Encoding: gzip, deflate

När jag har analyserat vad olika webbläsare skickar för HTTP-huvud, så har jag sett bl a detta:
Accept-Encoding: gzip, deflate
Det låter ju fint, att kunna komprimera dataströmmen med gzip eller deflate. Men hur gör man rent praktiskt för att aktivera detta? Servern är Apache eller IIS (Jag vill gärna ha instruktioenr om bägge om det går med IIS) och språket är PHP.