Nej. Inte om servern inte skickar ut den informationen specifikt i headern (vanligen "X-Powered-By: ASP.NET 1.1" eller nåt i den stilen).
Däremot kan man förutsätta att IIS klarar ASP och SSI, samt att Apache förmodligen klarar PHP och/eller någon form av CGI.
Får man fråga varför du är intresserad av detta?
Skall hjälpa min svärfar att slänga upp en hemsida, ochh får inte tag på den som kör webhotellet, o tänkte börja nu i helgen. Så man vet vad man skall utgå ifrån lixom.
Inte direkt. Du kan kolla vad servern kör för programvara på t.ex. https://www.netcraft.com men det ger inte alla svar, även om det ibland framgår vad servern klarar av. Dessutom är det inte nödvändigtvis så att man får köra saker bara för att servern kan göra det, det går att administrera bort sånt. Bästa sättet är nog att fråga supporten ;)