Sedan något år tillbaka så dricker jag ganska mycket kaffe.
Jag även blivit oerhört kräsen när det gäller kaffe, sedan espressobryggaren kom in i bilden så inhandlas endast mitt kaffe i Italien. Märket är (än så länge) LavAzza, men utbudet är enomt.
Skillnaden mellan Svenskt och Italienskt kaffe är att först att tillverkar man Italienskt kaffe och på resterna som blir kvar gör man det svenska. Så stor anser jag skillanden vara!
Dricker du kaffe, mycket, sort?
Jag började min kaffekarriär i flottan/lumpen.
Vi arbetade i skift dygnet runt i ca två veckor non-stop, kaffe var en nödvändighet för att klara sig.
Kanske inte så nyttig dock då man lätt kom upp i en 15-16 koppar per dygn under dessa två veckor.
Däremot har nog det gjort att jag inte är så kräsen vad gäller kaffe. Det mesta går faktiskt i.
Zoega Möllbergs blandning som jag köper omalet i lösvikt.
Tillredningsprocedur för tre koppar morgonkaffe:
Vatten hämtas ur kylskåpet där det stått över natten i ett öppet glaskärl för att klorgas och annat skräp ska dunsta. Tre rågade kaffemått bönor töms i min Zassenhaus kaffekvarn där det mals sakta till fin kornstorlek. Under malningsproceduren värmer jag upp smaklökarna genom att äta cirka tio kaffebönor som jag tuggar väl och länge. Vattnet kokas upp och får svalna till 98 °C då kaffepulvret tillsätts. Blandningen rörs om med en matsked sakta i en halv minut varefter den hälls i en uppvärmd termos via ett Melittafilter.
Det händer någon gång ibland att jag dricker kaffe endast för att hålla mig vaken. Då blir det den sorten som finns hemma (oftast Löfbergs Lila Columbia).
323 ms totalt · 4 externa anrop · v20260731065814-full.a51de22e
