4 svar · 311 visningar · startad av d@le
Någon som har ett bra förslag på vad man kan ha till salladen så den smakar lite mer än just sallad, vad jag tänker på är då någon form av lättdressing eller liknande? Är det lönt att blanda ut sån här dressing som man kan blanda själv med t ex. enbart vatten?
Är det lönt att blanda ut sån här dressing som man kan blanda själv med t ex. enbart vatten?
Dom gör ju att piffa till om inte annat. Det allra enklaste är att skvätta balsamvinäger lite oliv olja, salt & peppar direkt på salladen precis innan du äter.
Själv föredrar jag att mixa lätt creme fraiche, vitlök, fryst gröslök, socker salt & peppar & en röd chilifrukt. Bra basdressing som funkar till mycket.
Ärums //alltid p* :birp
Tycker peppars förslag är jätte bra. När det gäller vinägen kan du byta ut den mot en annan om du inte gillar balsam.
Det enklaste sättet att förhöja smaken på en sallad är faktiskt bara lite salt och peppar.
Håller med om olivolja och balsamvinäger, brukar alltid ha följkande blandning stående:
1 del (eller drygt en del) Balsamvinäger
3 delar olivolja (självklar extra vergin), man kan testa att blanda olika olivoljor, tex en av Zetas basolivoljor med en lite dyrare olja.
Salt, gärna gormésalt
Grovmalen svartpeppar
Ett alternativ till ovanstående är att byta ut olivoljan till raps- eller majsolja och sedan ta hallonvinäger istället för balsamvinäger.
Tips för den late, Felix lättdressing med smak av Rosépeppar är fantastiskt god.
tackar så mycket för tipsen, nu ska man nog kunna göra även den tråkigaste sallad riktigt god :)
