HAHAHAHA!!! :e
Klassiskt exempel på hopskrivning när den är som bäst. Fisk-låda eller fis-klåda? (jo, det gav sig ju när man läste inlägget. :) Men kollade man bara rubben så kunde man ju undra)
Låter gott!
Frågan#1
Ja, eller vad ska man kalla det? Gryta? Gratäng? Kom gärna med en bättre titel ifall ni förstår vad jag lagar för nåt. ;)
Hur som helst, det här är en supersmidig måltid, den är billig och jätteenkel att göra. Du behöver följande:
- 400 gram pollock blockfisk
- 5dl matlagningsgrädde
- morötter
- selleri
- tomat
- lök
- finmalen svartpeppar, salt och aromat
Sätt på ugnen på över- och undervärme på 200°C. Samtidigt så tar du fram en ungsform. Smöra formen så att inget bränner fast.
Under tiden ugnen blir varm tärnar du fisken i valfria storlekar. Jag brukar köra cirka 3x3 centimeter.
Lägg sedan fisken i din ugnsform. Skiva en eller två morötter, beroende på hur mycket du vill ha. Skiva också cirka två stora kvistar av sellerin.
Ta två färska tomater och skiva dem, eller hacka. Jag brukar skiva dem och lägga mellan fisken, det blir gott. Gillar du lök kan du göra likadant med den. Det blir en bra smakhöjare!
Lägg allt i ugnsformen, häll på grädden och krydda efter egna mått. Jag brukar köra rikligt med peppar då jag är förtjust i det, och det brukar bli supergott. Rör om lite också för att allt ska fördelas jämt. :)
Har du även kalvfond så är det gott att lägga i en matsked av det! Har du en fiskbuljong fungerar det också.
Nu när du är klar med det här så är det bara att slänga in det i mitten av ugnen. Det tar ungefär 40 minuter. Du kan ju passa på att koka lite god potatis under tiden. Fisken fungerar även till makaroner, jag har provat. :D
Är det så att man kanske inte gillar selleri eller morötter, så kan man givetvis använda andra grönsaker. Men jag tycker att morötterna och sellerin ger en riktigt god smak.
Mosa lite potatis på tallriken och häll över lite sås med massa fisk och grönsaker och voilá! Smaklig måltid. :bire
