Tuggmotståndet:
800 g potatis
2 Granny smith äpplen eller liknande syrliga
1 rödlök eller en mindre purjo
1 mindre gurka
ca 8 rädisor
Det goda glegget:
2 dl gräddfil
1 dl lättmajonäs eller vanlig (är det fest så är det)
2 msk senap (Gärna dijon)
2-3 msk gräslök (Mer skadar aldrig)
ca ½-1 krm salt och vitpeppar
Tillverka:
Koka potatis och låt kallna.
Rör ihop glegget.
Tärna upp potatis, äpple och gurkan.
Strimla löken och skiva rädisorna tunt.
Blanda ihop tuggmotståndet och rör ned det i glegget försiktigt för att slippa få potatismos av misstag.
Den brukar vara som godast en dag eller så efter att den är ihoprörd. Lycka till! :)
Denna brukar jag göra.
Ett lite lättare alternativ som är somrigt och supersmarrigt.
Skala och koka potatisen
Hacka rödlök
Rör ihop oliv- eller rapsolja, vinäger (balsamvinäger el rödvinsvinäger)
Krydda med örtkryddor, salt, svartpeppar
Skiva eller tärna den varma potatisen och lägg den i en skål
Blanda i rödlöken och häll över vinigretten du rört ihop.
Potatisen ska fortfarande vara varm alt ljummen när du häller över vinigretten.
Du kan också ha i kapris eller kryddgrönt av något slag.
det gröna piffar upp det.
Inte sån där sönderslabbad sörja som man kan köpa i butikerna :)
Gör du den med en vinigrette och kryddgrönt så blir den inte sönderslabbad. Min variant var typ en fransk potatissallad. Funkar perfekt att göra med färskpotatis. Receptet du länkar till såg jättegott ut. :-)
250 ms totalt · 4 externa anrop · v20260731065814-full.1dc6f849
