Frågan#1
(Receptet är ursprungligen inlagt av Luxman.)
Beskrivning
En smaskig pastarätt alla gillar. (4 port)
400-500 g kallrökt lax
1 schalottenlök
3-4 dl grädde
1 burk röd stenbitsrom
1 burk crème fraiche
400 g färsk pasta
GARNERING
färsk dill
citron
SÅ GÖR DU:
Strima laxen och hacka löken fint. Fräs löken i lite fett, häll på grädden och några strimlor lax. Låt puttra fem minuter.
Blanda i resten av laxen och låt det bli varmt. Koka pastan.
Häll upp pasta i djup tallrikar. Häll på laxröran. Dekorera med "ägg" av stenbitsrom och crème fraiche och toppa med liten dillvippa och citronklyfta.