Brukar göra en liknande, fast jag toppar av den med lite finstrimlade soltorkade tomater, färsk basilika samt limejuice.
Frågan#1
Ännu en favvo av dogges pastarätter! :)
1 portion.
Köp:
Pasta (koktid: 8-12min)
100g kallrökt lax (bla. ica har färdigpaketerad i kyldisken)
1 burk Cremé fraiche (regular)
Svartpeppar (helst från pepparkvarn)
Gör:
Koka pasta
Skär laxen i bitar, ca 3x3 cm
När det återstår 5 min häll i cremé fraiche i en kastrull och värm upp den.
Precis när den börjar koka, häll i laxen och peppar (ganska mycket), rör om.
Värm upp såsen och låt koka i typ 1 minut, laxen ska bara bli varm och bli lite fastare.
Servera i djuptallrik.
Servera med fördel ett glas rött till, ex. Bellingham (baginbox)
Perfekt rätt om du vill charma flick/pojkvännen en fredagkväll! :f
Det är också en perfekt rätt om du vill lära dig äta lax, för röksmaken tonar ner fisksmaken rejält.
Lycka till! :)