Hur ska man helst förvara kaffe? Jag själv har det i en plåtburk med ordentligt lock hemma, som jag förvarar i ett rumstempererarat torrt skåp i köket. Jag har också hört och sett att vissa förvarar det i exempelvis kylen.
Hur förvarar du ditt kaffe och har du några bra tips?
Det är väl som med så mycke annat; torrt, rumstempererat och utan solljus.
Dvs i en plåtburk med lock fungerar optimalt :)
Det är så jag alltid har förvarat mitt kaffe iaf.
Så gjorde även familjen när jag var liten vet jag.
Lufttätt, svalt, (gärna kyl) och torrt säger de flesta experter, många tycker att om man köper i plastförpackning (redan malt) så ska man förvara i den för att inte få in syre i kaffet.
Jag förvarar kaffe på samma sätt, plåtburk, torrt, rumstemp. Kaffet ska ju definitivt inte utsättas för fukt och luft. Man kan iofs frysa kaffet, men det bör då förvaras i torr kyla.
Jag förvarar mitt kaffe i den förpackning jag köper det i, antingen helt öppen eller med ett taskigt tillslutet gummiband. Jag har nog inte direkt några tips på hur man lagrar sitt kaffe bäst. ;)
Override har nu förlorat sin rättighet att dricka kaffe. ;)
Jag har mitt kaffe i en tätt försluten glasburk, i kylen. Det funkar bra, även om det inte är hundraprocentigt. Den absolut bästa förvaringen är ju oöppnad förpackning, så jag skulle vilja ha förpackningar med bra innehållsstorlek, dvs 6 koppar per förpackning. Inte helt miljöoptimerat, jag vet, men det var inte heller frågan. ;)
En kompis snackade med om just detta med en som jobbar på Löfbergs Lila. Just det att inte byta kärl utan låta kaffet vara kvar i originalförpackningen var tydligen viktigt. Men för egen del så känns det läbbigt att ha kaffet i en sladdrig påse some ser ut som ett paket. Jag häller över till en glasburk.
Å andra sidan tar ett sånt där paket (0,5 kilo tror jag?) slut efter 3 dagar så det hinner liksom inte bli särskilt gammalt.
Men vad som är viktigare är ju själva bryggningen, eller hur man nu gör själva drycken. Jag brygger manuellt eftersom jag aldrig litat på att elbryggare får upp vattnet till kokpunkten, och att man faktiskt måste göra precis samma handgrepp/jobb som när man "handbrygger".
För en massa år sen körde Gevalia (?) med annonser som samtidigt var kaffebryggarlektioner och använde Pekka och Bibbi Langer (väldigt poppis i folkhemmet då) som instuktörer. En sak dom påpekade var bl.a. att först blöta kaffepulvret i bryggtratten med skållhett kaffe och låta dra nån minut, och därefter slå på vattnet. Men det är klart att den "tekniken" försvunnit eftersom man aldrig kör manuellt längre....
