Frågan#1
Skulle höra om någon har ett recept liggande på flottyrmunkar (med hål i)? Har letar runt lite på nätet utan reslutat så är det någon som vet så tar det tacksamt emot :OO.
Recept på flottyrmunkar
2 svar · 3 414 visningar · startad av Lollipop
Ska vi väl kunna fixa...
Munkringar/doughnuts
3.5-4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 dl socker
0,5 tsk stött kardemumma eller 1 tsk rivet citron/apelsinskal eller 1 kryddmått riven muskot eller anis
1 ägg
0,75 dl mjölk
25 gram smör eller margarin, smält
Till fritering: olja eller kokosfett
Temperatur på fettet: cirka 180 grader
Friteringstid: 2-3 minuter
Blanda mjöl, bakpulver, socker och önskad smaktillsats. Vispa upp ägget med mjölken och häll det i mjölblandningen tillsammans med fettet. Arbeta ihop degen. Lägg den kallt att stelna.
Kavla degen ungefär 0,5 cm tjock. Ta ut runda kakor, cirka 6 cm i diameter och med ett hål i mitten.
Lägg ned ringarna, några i sänder, i det upphettade fettet och fritera dem guldbruna på båda sidor. Ta upp dem och låt dem rinna av på hushållspapper.
Doppa munkarna i socker.
(Receptet kommer från "Stora kokboken" från 1963.)