Mer funktioner för att redigera bilder (som Kurvor), möjligheten att jobba i CMYK (för tryck). I princip tror jag inte du kommer att sakna så många funktioner då det mesta går att göra i Elements, även om det är lite krångligare ibland.
Rekommenderar denna bok:
http://www.adlibris.se/shop/product.asp?isbn=9163608480&mscssid=RHM3T895T5Q09NPU8E0JVQKQL99T76M6