IIS Manager > Web Site Properties > Fliken Web Site > Enable logging (default) > Properties.
Klickar du sedan på extended properties kan du uttöka antalet kolumner till IP-nummer och vad det nu kan tänkas vara du vill se. Sökvägen är i regel %WinDir%\System32\LogFiles .
Någon realtidsvisning för sidexekveringar på IIS:en finns inte inbyggt, men jag antar att man kan simulera något liknande med tredjepartsprogramvara som snokar i loggarna.