Jag föreslår att du laddar hem den senaste binära Apache 1.3.22 för windows.
Kör en standard installation och peka sedan din browser till http://loclahost/ och läs dokumentationen. Apache är en av de mest väldokumenterade opensource program som du kan hitta.
Efter det så kan du öppna httpd.conf i någon lämplig text editor och börja konfigureringen. Även httpd.conf är rikligt dokumenterad.
En sak till, för att exekvera perl script på webb servern så måste tolken vara installerad, fast det visste du nog redan.