Hjälp Ekonomiska kalkyler tenta imorgon

Hej

Jag har problem med en fråga på en extenta. Måste förstå detta?
Så här lyder problemet:

Nisses korv i Åmål säljer varmkorv. Priset är 12 kr st och priset grundar han på följande självkostnads kalkyl:

Råvarukostnad: 4 kr/st
Pålägg för lokal & utrustning 2 kr/st
Pålägg för arbetskraft 3 kr/st
--------------------------------------------------
Självkostnad = 9 kr/st
Vinstpålägg 3 kr kr/st
Pris = 12 kr/st

Kostnaderna för lokaler, utrustning och arbetskraft är fasta.

Åmålraggarna kräver nu att Nisse även säljer hamburgare. Nisse inser potentialen i detta och bestämmer sig att hamburgarna till ett pris som han lärt sig på en kurs i Stockholm och klassas som "den operationella kostnaden". Efter gjord marknadsundersökning räknar han med att förlora försäljningen av 1,5 korvar i snitt för varje hamburgare han säljer. Råvarukostnaden för en hamburgare är 9 kr/st. Vad blir den operationella kostnaden för hamburgaren?

Har inte riktigt förstått vad den operationella kostnaden är och det står inget i boken om det. Någon som kan hjälpa och förklara.

Jag har löst uppgiften på detta sätt men vet inte om det är korrekt:

Korvpris * 1,5 + vinstpålägg för korv. <=>
12*1,5+3=21 kr

Svar den operationella kostnaden är 21 kr

Hjälp mig har tenta imorgon.