Herrmiddag igen!

Småprat

3 svar · 477 visningar · startad av tyom

Medlem sedan juli 200016 inlägg
Trådstart#1

Lovade att höra av mig hur det gick!
Hmmm....vet inte riktigt för imorgon skall det bli....
Men så här ser Menyn ut:
Förrätt:
Räksallad i grapefrukt (med rostat bröd) och valfri snaps!
Huvudrätt:
Timjanmarinerad Älgfilè med duchesspotatis och chutney a'la Hallgen. Som tillbehör serveras en Aioli a'la mig.(och valfri snaps) Dessutom drickes *Herrarnas* vin.
Efterrätt:
Frusen chokladmoussetårta. Givetvis kommer kaffe att serveras till. Dessutom finns möjlighet att intaga Cognac eller Drambuie.
Borde inte detta bli en lyckad middag?

Tyom
Kommer du Petra?

Recept på förrätt och efterrätt finnes om nån är intresserad!

Medlem sedan feb. 20005 891 inlägg
#2

Hmm.. nåt jag alltid har funderat över är hur nån kom på att man skulle käka räksallad i grapefrukt...? ;)

Medlem sedan dec. 19991 606 inlägg
#3

Låter väldigt gott :)

Cascas, först så kommer det se väldigt trevligt ut med färgkomb. räkor vs. grape och även smaken då vi är vana vid citrus.

Som sagt Tyom, prova att göra chutneyn en stund innan så du får fram smaken du vill ha och lägg i de tärnade äpplena (om du skall köra med detta) precis i slutet då de är väldigt snyggt med hela tärningar och inte mos.

Lycka till!!

Medlem sedan dec. 19996 588 inlägg
#4

Tyom, jag önskade att jag kunde komma... det låter underbart gott och jag hoppas ni får en ypperligt trevlig kväll! :)

270 ms totalt · 4 externa anrop · v20260731065814-full.d34c6d5a
128 ms — deklarationer (db)
0 ms — hämta statistik (cache)
138 ms — hämta tråd, inlägg och bilagor (db)
119 ms — ändringar (db)