Använd ett OCR-program (textigenkänningsprogram) för att skapa en redigerbar textfil. Enklare OCR-program brukar följa med när man köper en scanner. Annars är det väl bara att Googla efter OCR shareware, OCR freeware eller liknande. http://www.simpleocr.com/ är gratis, men jag vet inte hur väl det fungerar.
[r]
Prova demoversionen av Finereader 9: http://download.abbyy.com/content/default.aspx