Felaktiga tecken efter ominstallation av server?

Testa att lägga till detta inom head taggarna, tror att det kan hjälpa, men är inte säker

tex
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-1">

Nopp, det hjälpte inte det minsta :(

Börjar bli desperat nu....
Skulle vara så trist att behöva gå tillbaka till gamla servern igen!!!

Nu har vi lokaliserat felet!
Om man går till http://www.moneyopps.nu så ser tecknen konstiga ut. Men om man väljer (i IE) Visa-menyn och sedan Kodning och väljer Västeropeisk kodning så ser det perfekt ut!
Standard är Unicode nu, det är därför det ser så konstigt ut.

Så min fråga nu: Är det någon som vet hur man ändrar denna kodning på servern? Eller i värsta fall hur man tvinga en webläsare att byta till Västeuropeisk kodning på sidan?