Jag skulle rekommendera att du skapar en databas som håller alla bilder åt dig. Då kan du enkelt kategorisera dina bilder.
Nackdelen med att ha bilderna i såkallade 'blobs' i din databas är att ifall du ska ha gigantiska mängder av bilder så kommer den bli seg.
Du kan googla dig fram till väldigt bra tutorials om det.
http://www.anyexample.com/programming/php/php_mysql_example__image_gallery_(blob_storage).xml
Annars finns en svensk förklaring på svenskphp.blogspot.com