Du kan testa: http://phpclasses.mkdata.net/browse/file/10410.html för zip-filer. Rar är inte riktigt lika enkelt tror jag för att det inte är lika öppet men det är mycket möjligt att det går att hitta.
Frågan#1
Finns det något bra sätt att extrahera zip/rar filer med php 5 utan att behöva installera eller aktivera en massa extensions (tillägg)?