webForumDet fria alternativet

99% kakao, hur går det till?

Mat & dryck

27 svar · 1 444 visningar · startad av LBC · sida 2 av 2

Frågan, av LBC

De senaste veckorna har det i rullat en reklam på TV som handlar om en exklusiv(?) choklad. I reklamen stoltseras det med att chokladkakan innehåller 75% eller 99% kakao, och att det ska "locka fram chokladälskaren i dig"... eller något i den stilen. Jag må vara trög, men hur går det till? 99% kakao?! Vad innehåller den övriga procenten som gör kakaon till en chokladkaka? Jag har frågat runt li

Läs frågan i sin helhet →
Medlem sedan apr. 200015 687 inlägg
#21

Nicrosoft skrev:

Jag har för mig (kan ha fel, hade det en gång när jag trodde att jag hade fel) att marabou fick kämpa för att få kalla sin mjölkchoklad för choklad pga. att det var för lite kakao i kakorna.

Stämmer bra, nåt EU-direktiv i vanlig ordning för att hålla några medelhavsländer lugna skulle jag tro. ;)

Medlem sedan dec. 20012 532 inlägg
#22

sneeze skrev:

Hmm... känner mig nerbrottad av fakta... fy 17 så tungt... jag som tyckte
att jag hade en bra poäng! x(

Var inte ledsen! Här, ta en bit choklad, det är 99% kakao i den ;) :p :birp

Medlem sedan jan. 20013 039 inlägg
#23

Flyttad från Cafét

Medlem sedan okt. 20005 273 inlägg
#24

Jag som är i korvbranschen stöter ofta på korvar som har en köttprocent på mer än 100%. Detta kan förklaras på följande sätt.
En korv innehåller 100 kg kött, 2 kg salt, 2 kg kryddor. Sedan mals, sprutas och torkas korven. Då när detta är klart så har man endast 77 kg korv kvar. Och den svenska livsmedelslagstiftningen säger att när man anger kötthalten ska du ta den tillsatta mängden kött dividerat med den färdiga korven i procent.
Alltså får vi i vårt fall, (100KG / 77KG) x 100% = 129%

Nu var ju inte detta chocklad utan ett litet sidospår av procenträknande.

Gott Nytt År på er alla wF:are :)

Mv icaaq

Medlem sedan okt. 20034 048 inlägg
#25

Då kan man ju köpa ett kakaopaket och äta ur istället :i
Det är billigare :e

Medlem sedan dec. 20025 871 inlägg
#26

Vit choklad innehåller ju ingen kakao alls, så varför kalla det choklad när man kan kalla det för vaniljkaka? ;)

Medlem sedan dec. 20012 532 inlägg
#27

LeonL skrev:

Vit choklad innehåller ju ingen kakao alls, så varför kalla det choklad när man kan kalla det för vaniljkaka? ;)

Nja, vit choklad innehåller kakaosmör:

http://www.chokladsajten.com/tillverkning/t13_1.asp

Medlem sedan dec. 20025 871 inlägg
#28

Jaja ;)

Men det smakar ju inte choklad/kakao alls, så... :P :r

252 ms totalt · 4 externa anrop · v20260731065814-full.1dc6f849
124 ms — deklarationer (db)
0 ms — hämta statistik (cache)
125 ms — hämta tråd, inlägg och bilagor (db)
122 ms — ändringar (db)