--- title: "baka pizza" type: "forum-thread" url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/52196-baka-pizza" topic: "Mat & dryck" topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck" author: "pilt77" published: "2002-09-04T14:20:35.000Z" updated: "2002-11-02T06:30:43.000Z" replies: 18 views: 957 page: 1 pages: 1 language: "sv-SE" site: "webForum — webforum.nu" rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare." attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/52196-baka-pizza" --- # baka pizza ## #1 — pilt77, 2002-09-04T14:20Z Jag tänkte lära mig att baka pizza, vad ska man ha för ingredienser för att få bästa resultat. Ost? Tomatsåsen? Degen? Permalänk: https://www.webforum.nu/p/52196 ## #2 — skyman, 2002-09-04T14:22Z Gå ner till närmsta pizzeria och fråga :) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772021 ## #3 — @nders, 2002-09-04T14:24Z /me sjunger "Mat-och-drycks-forums-sången". Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772022 ## #4 — Web-Tor, 2002-09-04T14:28Z Här är ett recept: Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772025 ## #5 — pilt77, 2002-09-04T14:36Z jag har exprimenterat lite, men det blir inge bra, osten blir som en hård skorpa Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772030 ## #6 — Web-Tor, 2002-09-04T14:40Z Då använder du nog dålig ost. Vad har du för ost? Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772039 ## #7 — skyman, 2002-09-04T14:44Z För varm ugn annars... Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772044 ## #8 — pilt77, 2002-09-04T14:51Z jag använde PortSalut, men ugnen ska ju vara varm, pizzaugnar är ju över 300grader Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772048 ## #9 — Web-Tor, 2002-09-04T14:56Z Jag tror inte att PortSalut är så bra på pizza. Det är nog bättre med en ost som är lite mer smak i. Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772053 ## #10 — skyman, 2002-09-04T14:58Z Det är skillnad på en pizzaugn och en vanlig elektrolux... I en stenugn så bakas pizzan underifrån och upp... typ... Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772056 ## #11 — Ingrid, 2002-09-04T15:03Z Sconesdeg funkar bra som botten (köper du färdig mjölblandning, bara att tillsätta vatten, så finns fler recept på paketet) kavla ut på långpanna. Tomatsås: En burk passerade tomater två vitlöksklyftor en halv riven lök en klick tomatpuré svartpeppar, salt, oregano, basilika efter behag. Koka upp och låt sjuda ca 10 minuter. Prästost blandat med någon mildare sort ovanpå samt lite färsk-djupfryst basilika Fyllning 1 : kokt eller rökt skinka lite räkor två pkt bacon en burk champinjoner Fyllning 2: bryn köttfärs ihop med skivad lök paprika, ev. champinjoner. häll på en msk vetemjöl och vatten tills den är lagom tjock i med en klick tomatpuré, krydda med salt, peppar, färsk basilika och låt det hela koka i ca 15 min. samma ostblandning som ovan ugnstemp 225 grader i ca 20 minuter. Sallad: ett strimlat vitkålshuvud 1 röd och 1 grön paprika 2 dl matolja svartpeppar lite vinäger och några droppar pressad citron ät! :) (r: stavar som en kratta) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772060 ## #12 — Nicrosoft, 2002-09-04T15:45Z Ingrid: när skall vi komma ? Det låter gott :D Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772080 ## #13 — Ingrid, 2002-09-04T16:38Z Det är jättegott, det var därför jag la ut det här så kan var och en göra som den vill. :) Tillagar av princip inte Italiensk mat. Den kommer färdig från pizzaboden. Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772110 ## #14 — StefanJohansson, 2002-09-05T17:23Z Måste klargöra lite saker med pizza... 1\. Osten - det finns bara en typ och det är Mozzarella. Dessutom ska det vara mycket av den varan 2\. Degen... orkar inte skriva av receptet... Gå och köp boken Den nakna kocken med Jamie Oliver. Där finner du ett suveränt degrecept. 3\. Samma bok innehåller även ett bra recept på tomatsås 4\. Fyllning, utöver Mozarella och tomatsås, kan ju vara färska chmpinjoner och parmaskinka 5\. När pizzan är färdiggräddad så ska man strö över färsk basilika och ringla lite god olivolja. 6\. Servera och njut - du är pizzakung plötsligt Glöm inte att det ska vara Mozarella på en riktigt pizza - allt annat är hädelse... ;) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/772979 ## #15 — Pellefant, 2002-11-01T20:46Z > **Web-Tor skrev:** > > Här är ett recept: > Provar denna ikväll, är i ugnen nu. :) Dock med herrgårdsost, hoppas du förlåter att jag hädar StefanJohansson :) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/842625 ## #16 — #L#, 2002-11-01T20:57Z pilt77 Kan varmt rekommendera ett av mina så kallade ungkarsrecept.. Se till att ha hörnekaka i skafferiet, ost och ketchup i kylen så behöver du aldrig mera gå hungrig... :) \* Ta en hel hörnekaka, bred den med smör. \* Ta ketchup ( tacosås om det finns tillängligt ) \* Efter att du kletat ut den röda röran, gå till kylen och plocka fram vad som finns i matväg.. i stort sett allt funkar.. ( kaviar är dock inget jag rekommenderar :P ). \* Skiva och lägga på, täck sedan med ost .. in i micron 2 min.. schoff så har du en "pizza-a-la-pilt77" Snajsigt va? :) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/842626 ## #17 — Pellefant, 2002-11-01T21:00Z Pizzan blev god. :) \#L# : Ska prova det nästa gång. :) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/842627 ## #18 — flat-eric, 2002-11-01T21:05Z Nu blev jag ju snål på hemlagad pizza :) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/842634 ## #19 — Tengblad, 2002-11-02T06:30Z > **\#L# skrev:** > > pilt77 > > Kan varmt rekommendera ett av mina så kallade ungkarsrecept.. > > Se till att ha hörnekaka i skafferiet, ost och ketchup i kylen så behöver du aldrig mera gå hungrig... :) > > \* Ta en hel hörnekaka, bred den med smör. > \* Ta ketchup ( tacosås om det finns tillängligt ) > \* Efter att du kletat ut den röda röran, gå till kylen och plocka fram vad som finns i matväg.. i stort sett allt funkar.. ( kaviar är dock inget jag rekommenderar :P ). > \* Skiva och lägga på, täck sedan med ost .. in i micron 2 min.. schoff så har du en "pizza-a-la-pilt77" > > Snajsigt va? :) SÅ brukar jag också göra...det är kalasgott & billigt :D Permalänk: https://www.webforum.nu/p/842764 --- Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/52196-baka-pizza