Har läst att man inte ska ha is i whiskeyn, detta då isen kyler whiskeyn så att en del av smaken kan försvinna.
Har även läst att man inte ska dricka whiskey utan tillsats av vatten eller is. Detta då styrkan dämpar smakkörtlarna, och tar bort en del av smaken på själva whiskeyn.
Har däremot läst att det är alldeles utmärkt att ta en skvätt vatten i whiskeyn, för att på så sätt dämpa styrkan, men ändå behålla smaken.
Undrar nu hur mycket vatten man bör ha i ett glas med whiskey för att det ska bli "lagom"? Finns det någon rekommenderad fördelning vatten/whiskey som man bör följa (typ 1/4 vatten), eller skiljer sig den rekommenderade vattenmängden från sort till sort, och från person till person?
Fast smakar då inte "spriten/alkoholen" så pass starkt att den dämpar smakkörtlarna och tar bort en del av den goda smaken? Det är något som jag läst, men som jag inte är helt säkert på om det stämmer.
Om du menar Whisky (dvs den från Skottland) så är det olika beroende på vilket område den kommer ifrån. När det gäller Whiskey så vet jag tyvärr inte hur det ligger till.
Nu råkade det i och för sig vara Whisky från skottland. Talisker, Oban, Glenkinchie, Dalwhinnie, Lagavulin och Cragganmore :)
Köpte ett litet paket med 6 mindre flaskor med olika sorters whisky i provningssyfte.
Men vad är skillnaden på "whiskey" och "whisky", och hur ska man på förhand veta vilket område en whisky kommer ifrån och hur mycket vatten just den sorten bör ha? Finns det någon tummregel?
Största skillnaden är stavningen. Skottsk Whisky stavas utan e.
Som jag har fått lära mig så är det i förts hand Highlands och Islay-destillerierna som man får fram en tydligare smak om man tillsätter lite vatten. Det finns olika bud på hur mycket man skall tillsätta men någonstanns mellan 10 och 25% brukar det röra sig om.
Med andra ord så finns det då inga egentliga regler, utan man får helt enkelt prova sig fram och gå efter eget tycke och smak vad gäller vattentillsats?
Vatten använder vi bara för att spä strenght cask dvs Whisky med 55 -70 % Droppa vatten försiktigt och spä från 58% till 55%
Nä absolut ingen is gärna några droppar vatten så att den kommer ner till 40 - 43%
Rapport från kullen
Får prova mig fram och se vad man kommer fram till, och vad man tycker smakar bäst helt enkelt. Nu vet jag i alla fall att inget tycks vara rätt eller fel.
Det är en vida spridd myt att whisky av god kvalitet ska avnjutas ren. Men vi kan med fog avliva denna skröna här och nu.
Om du adderar en väl avvägd mängd vatten, så är det inte bara nivån i glaset som stiger. Det gör även upplevelsen av denna ädla dryck.
Alkohol binder som bekant smakämnen, medan vatten frigör dom. Estrar, fettsyror och aldehyder bär med sig alla de nyanser du söker. Så prova din malt med några droppar H2O, och smaken blommar ut i nyanser som annars blivit kvar i det fördolda.
Man brukar säga att med mellan en fjärdedel och en femtedel vatten får du mest ut ur den whisky du provar. Men kanske vill du ha mindre, och kanske ska du prova en alkoholstarkare sort, och därför ha mer.
Var och en blir salig på sin tro, och när det kommer till whisky finns det lika många åsikter som frälsta.
Men en sak kan vi konstatera. Ska du få din whisky att växa, då ska du vattna den.
Jag var på en whiskyprovning en gång. Då fick vi varsit glas med vatten och en tesked. Med teskeden portionerade vi ner vatten lite försiktigt tills smaken var rätt avvägd. Man får alltså prova sig fram.
140 ms totalt · 3 externa anrop · v20260731065814-full.b746b907
