Koreansk Biff

Smaskens.....

Koreansk Biff

150-200 g lövbiff av nötinnanlår

3 msk soya

2 msk olja

2 msk strösocker

2-3 msk hackad lök

2 klyftor vitlök

2 msk vatten

2 msk sesamfrö

Skiva köttet och blanda det med alla ingredienser utom sesamfrön,(som du rostar i stekpanna utan fett och lägger i allra sist, strax före servering.)

Låt allt stå i marinad en halvtimme innan du wokar det.... Personligen lägger jag alltid på extra vatten och olja, så att det blir mer vätska... Det är ju såsen som är god! Woka några minuter tills köttet är genomstekt.

Häll som sagt i sesamfrön allra sist när woken är klar. Sesamfröna är viktiga! Utan dem blir det inte lika gott. Men rosta dem inte för länge - då blir de beska!!!! De skall bara bli lite gyllenbruna.