2 svar · 804 visningar · startad av civilpolisen
Jag har köpt på mig grymt mycket jordgubbar och skulle vilja ha tips på en förrätt med jordgubbar. Gärna något kallt som man kanske kan ha i glas/ plastmuggar. Det är inför en fest senare i år och det är bra om det kan stå i kylen tills gästerna kommer. Ca 20 gäster blir det.
Då tar man fram jordgubbsförrätten och den goda drickan så får gästerna plocka i sig det där medan man värmer köttet på grillen.
Jag har själv funderat på "toast jordgubbe" men det känns lite som en vanlig rostad med sylt... Inte så exklusivt, direkt!
Det kanske finns nån smet man kan joxa ihop och sen lägga på en orostad macka?
Nu ska ju förrätter inte vara söta/fruktiga (det finns goda skäl för det). Det är efterrätter som helst bör vara så.
Men om solen skiner så kan du fixa en bål. Häll i ett par bag-in-box med torrt, vitt vin i en jätteskål. Vräk i massor med is och ca 1/3 Loka naturell eller annat kolsyrat vatten. Skiva ett havdussin citroner och släng i.
Plus dina jordgubbar (som du skurit i mindre bitar förstås).
Stick ner en soppslev. Eventuellt kan du ställa en bräda med mögelost bredvid, typ Saint Agur.
"Ett par bag-in-box" låter som minst 12 liter... För runt 15 vuxna! :-)
Men absolut, lite bål kan ju bli jättebra!
Jag hittade två recept:
http://goodthingsmyway.blogspot.se/2012/05/cykelfest-och-limemarinerade-jordgubbar.html
http://louisespis.blogspot.se/2010/05/bruschetta-med-brie-de-meaux-och.html
Det andra receptet verkar superlätt. Det går att göra på en sån engångs metallbricka som finns att köpa.
Till det första skulle man kanske ha såna bägare som man kan köpa mjukglass i. Undra om man kan köpa såna i vanliga affärer och helst utan tryck på...?
