---
title: "God sås till lax?"
type: "forum-thread"
url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/184046-god-sås-till-lax"
topic: "Mat & dryck"
topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck"
author: "Quid"
published: "2010-07-09T12:42:15.000Z"
updated: "2010-07-09T14:19:00.000Z"
replies: 5
views: 1449
page: 1
pages: 1
language: "sv-SE"
site: "webForum — webforum.nu"
rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare."
attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/184046-god-sås-till-lax"
---

# God sås till lax?

## #1 — Quid, 2010-07-09T12:42Z

Jag ska laga stekt lax med hemgjord potatissallad imorrn, men behöver tips på en god sås som passar till, gärna kall och utan rom  :)

Tack på förhand!

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/184046

## #2 — Web-Tor, 2010-07-09T12:53Z

Vi brukar köra vanlig gräddfil med gräslök i.
När det gäller laxen: Välj ugnsstekt i stekpåse! Blir otroligt mycket saftigare än stekpanna.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2242816

## #3 — fiddler, 2010-07-09T13:06Z

> **[Web-Tor skrev:](https://www.webforum.nu/p/1510312)**
>
> Vi brukar köra vanlig gräddfil med gräslök i.

Sommar i kubik! Blir inte mycket godare.   :bire

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2242817

## #4 — Fia, 2010-07-09T13:09Z

Gräddfil med lite finhackad rödlök är inte helt fel heller.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2242818

## #5 — nidron, 2010-07-09T13:48Z

Jag blandar creme fraiche med majonnäs tillsammans med en skvätt lime (på flaska) och lite hackad dill (från frysdisken)  :)

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2242824

## #6 — Danne V, 2010-07-09T14:19Z

Dillsås:

Smält en klick smör.
Smula ner en halv tärning fiskbuljong.
Häll i ungefär 1/2 dl vatten, koka upp, rör.
Häll i creme fraiche, grädde och en liten skvätt ljus balsamvinäger efter behag.
Lite svartpeppar, lite socker.
Massor med dill.
Vispa i idealmjöl, potatismjöl eller vetemjöl (så att den tjocknar).
Låt puttra nån minut
Ta kastrullen från spisen, klarna såsen med ytterligare en klick smör.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2242827

---

Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/184046-god-sås-till-lax