5 svar · 1 439 visningar · startad av Quid
Jag ska laga stekt lax med hemgjord potatissallad imorrn, men behöver tips på en god sås som passar till, gärna kall och utan rom :)
Tack på förhand!
Vi brukar köra vanlig gräddfil med gräslök i.
När det gäller laxen: Välj ugnsstekt i stekpåse! Blir otroligt mycket saftigare än stekpanna.
Vi brukar köra vanlig gräddfil med gräslök i.
Sommar i kubik! Blir inte mycket godare. :bire
Gräddfil med lite finhackad rödlök är inte helt fel heller.
Jag blandar creme fraiche med majonnäs tillsammans med en skvätt lime (på flaska) och lite hackad dill (från frysdisken) :)
Dillsås:
Smält en klick smör.
Smula ner en halv tärning fiskbuljong.
Häll i ungefär 1/2 dl vatten, koka upp, rör.
Häll i creme fraiche, grädde och en liten skvätt ljus balsamvinäger efter behag.
Lite svartpeppar, lite socker.
Massor med dill.
Vispa i idealmjöl, potatismjöl eller vetemjöl (så att den tjocknar).
Låt puttra nån minut
Ta kastrullen från spisen, klarna såsen med ytterligare en klick smör.
