Mmm, låter smarrigt! Jag gjorde ofta liknande rätter förut. Gärna med ex. svarta bönor tillsatt mot slutet av kokningen. Kan vara ett tips... :)
Frågan#1
Recept för 1 person
Ingredienser:
1 tsk Spiskummin
2 krm Salt
1 krm Svartpeppar
1 st Buljongtärning (½ tärning)
1 st Tomat (hackad)
1 st Burk med krossade Tomater (½ burk)
2 st Vitlöksklyftor (hackad)
1 st Lök (går bra med gul) (hackad)
1 dl Ris
1 st Röd eller grön chili (med kärnor för hetare) (hackad)
Tillredning:
1.)
Häll lite olja i en kastrull, tillsätt sedan riset och spiskummin, salt och peppar.
Bryn riset under omrörning till det har fått en brunaktig ton.
2.) Tillsätt Lök, Vitlök, Chili och den hackade tomaten.
Rör om under ca 1min.
3.) Tillsätt 2 dl vatten, Buljongtärning och ½ burken med Krossade tomater.
4.) Låt koka under lock tills det inte finns något vatten kvar.
5.) Servera! (så här kan resultatet se ut)
