Frågan#1
1 normalstor gurka
2 normalstora vitlöksklyftor
Mango Balsamvinäger
Olivolja
Svartpeppar
Salt
Hyvla gurkskivor av gurkan. Salta så den börjar vattna ur sig och mjukna. Fiinhacka vitlöksklyftorna och ha i dem. Dra ett par varv på pepparkvarnen. Sköj i en skvätt balsamvinäger och en skölj olivolja.
Blanda väl och låt det dra 15-20 minuter. Servera gärna till grillat.