Fyllesoppa? Måste man vara packad för att det ska smaka gott eller?
Frågan#1
Kriko's köttfärssoppa - 4-8 port beroende på magstorlek
--------------------------------------------
250g köttfärs (nöt, fläsk eller bland efter eget tycke)
3dl krossade tomater
10 potatisar
5 morötter
½ gul lök
2dl grädde (kan väljas bort)
5 tärningar grönsaksbuljong
--------------------------------------------
Stek upp köttfärsen och blanda med de krossade tomaterna
i en stor gryta, gärna 4 liter eller större.
Skala och tärna ned potatis och morötter i bitar efter önskemål
på storlek.
Hacka den halva löken fint och lägg i.
Fyll på två liter vatten och lägg i buljongen och grädden.
Själv brukar jag krydda här med paprikapulver, salt och vitpeppar.
Låt koka i ca 20 minuter, tills potatisen och morötterna är mjuka.
--------------------------------------------
Voila! Köttfärssoppa a la Kriko! :birp