---
title: "Köttbullar i kylen?"
type: "forum-thread"
url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/170972-köttbullar-i-kylen"
topic: "Mat & dryck"
topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck"
author: "Quid"
published: "2008-04-22T15:43:14.000Z"
updated: "2008-05-02T07:22:46.000Z"
replies: 11
views: 9667
page: 1
pages: 1
language: "sv-SE"
site: "webForum — webforum.nu"
rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare."
attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/170972-köttbullar-i-kylen"
---

# Köttbullar i kylen?

## #1 — Quid, 2008-04-22T15:43Z

Hur länge kan man förvara hemgjorda köttbullar i kylen?

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/170972

## #2 — Tulork, 2008-04-22T15:55Z

2dagar.. går att äta på den tredje... den fjärde tveksamt.. den femte = riskabelt.. 

Svårt att säga... beror på hur kall din kyl är och många andra faktorer.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2102566

## #3 — Mackell, 2008-04-22T16:23Z

4-5 dagar skulle jag säga om inte burken stått ute i rumsvärme mellan varven
Först och främst - smaka på en bit. Har de surnat så märker du det.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2102576

## #4 — Sjodahl, 2008-04-22T16:30Z

> **Mackell skrev:**
>
> 4-5 dagar skulle jag säga om inte burken stått ute i rumsvärme mellan varven
> Först och främst - smaka på en bit. Har de surnat så märker du det.

Tills den flickvän säger förhelvete nu är det dax att slänga ut dem!
(men 4-5 dagar låter väl rimligt om dem varit där hela tiden).

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2102585

## #5 — Danne V, 2008-04-22T18:00Z

> **Quid skrev:**
>
> Hur länge kan man förvara hemgjorda köttbullar i kylen?

Du kan förvara dom där hur länge du vill.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2102640

## #6 — Eclipse, 2008-05-01T22:01Z

Jag har 4 grader i kylen och saker håller *betydligt* längre än vid 8 grader.

Det är en ren vinst att saker håller så länge, men givetvis inte i evigheter...

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2104549

## #7 — Winterlord, 2008-05-01T22:08Z

De är alldeles utmärkta tills det börjar växa vita mossiga kullar på dem.   :p 

Nä, men seriöst. Sunt förnuft. Så länge de inte smakar härsket så är det ingen fara på taket. 
Och jo, seriöst. Man dör inte utav att äta köttbullar som legat en dag för länge i kylen. Men smakar den första underligt så behöver du ju inte terrorisera smakkörtlarna mer än nödvändigt. ;)

Red\>\> Haha! Såg inte hur gammal tråden var. Ät inte köttbullarna idag.   :e   :P

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2104551

## #8 — stoffe-2k, 2008-05-01T22:09Z

Frys dom istället då håller de bra mycket längre... ;)

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2104552

## #9 — Winterlord, 2008-05-01T22:10Z

> **stoffe-2k skrev:**
>
> Frys dom istället då håller de bra mycket längre... ;)

Men så tappar du också dryga 50% utav näringsinnehållet.   :l

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2104554

## #10 — stoffe-2k, 2008-05-01T22:14Z

> **Winterlord skrev:**
>
> Men så tappar du också dryga 50% utav näringsinnehållet.   :l

va :o  varför då?

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2104555

## #11 — Winterlord, 2008-05-01T22:34Z

> **stoffe-2k skrev:**
>
> va :o  varför då?

Nej, 50% var en överdrift. Mest för att framföra en poäng.
Frysningen i sig är inte dålig. Däremot uppvärmningen (som sker i många fall efter frysning) Generellt är saken den att vid uppvärmning (både i micro och ugn) så förstörs mycket vitaminer/mineraler/näringsämnen i maten p.g.a att molekyler i all slags mat bryts ner i samband med återuppvärmning. Givetvis i olika takt beroende på mat och ugn. Orkar inte sitta här och länka till en massa källor i nuläget (förlåt, jag är trött). Men en snabb sökning på google; "näringsinnehåll vid uppvärmning" leder till många sidor om ämnet.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2104559

## #12 — stoffe-2k, 2008-05-02T07:22Z

jo, det vet jag, micro spränger cellerna..

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/2104577

---

Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/170972-köttbullar-i-kylen