Trådstart#1
Kanske kan jag fresta med ett brödrecept som jag fått av en arbetskamrat och modifierat lite? Det är säker inte det allra allra nyttigaste men jag tycker det är riktigt gott.
5 dl Dinkelmjöl
2 dl Grahamsmjöl
3 dl Rågsikt
3 dl Rågkross
2 dl Vetekli
0.5 dl Vetegroddar
1 dl Linfrö
1 tsk salt
4 tsk Bikarbonat
----------------
Blanda allt i en bunke
----------------
1 L lättfil
1 dl Mörk sirap
--------------
Blanda allt ordentligt, grädda i två brödformar.
175 grader i 90 minuter långt ned i ugnen.
Jag brukar strö pumpafrön över innan gräddning.