---
title: "Gratäng på köttfärs och blommkål"
type: "forum-thread"
url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161937-gratäng-på-köttfärs-och-blommkål"
topic: "Mat & dryck"
topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck"
author: "Lime"
published: "2007-06-25T20:11:30.000Z"
updated: "2007-06-25T20:11:30.000Z"
replies: 0
views: 1063
page: 1
pages: 1
language: "sv-SE"
site: "webForum — webforum.nu"
rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare."
attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161937-gratäng-på-köttfärs-och-blommkål"
---

# Gratäng på köttfärs och blommkål

## #1 — Lime, 2007-06-25T20:11Z

Orkade inte handla idag så det fick bli vad som fanns i kylskåpet. Detta hittade jag:

1 blommkålshuvud
3 st vårlökar
1 burk cremé fraishe
2 ägg

och i frysen fanns 400 g malet kött.

Delade på blommkålen och förvällde buketterna i ca 4 minuter i väl saltat vatten. Stekte köttfärsen och smakade av med salt och peppar. Blandade köttfärs och blommkål i en hög, ungsfast form.

Mixade vårlökarna, cremé fraishen och äggen med mixerstav och smakade av med salt, peppar och lite oregano och hällde över kål/kött-blandningen. Strö över lite ströbröd och ett par klickar smör (fast jag använder flytande margarin).

Gratinera i ugnen (200 grader) i ca 30 minuter eller tills den fått bra färg.

Lilltjejen åt så det nästan kom ut genom näsan.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/161937

---

Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161937-gratäng-på-köttfärs-och-blommkål