---
title: "Köttbullar"
type: "forum-thread"
url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161569-köttbullar"
topic: "Mat & dryck"
topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck"
author: "Pace"
published: "2007-06-16T01:32:21.000Z"
updated: "2007-06-16T01:32:21.000Z"
replies: 0
views: 297
page: 1
pages: 1
language: "sv-SE"
site: "webForum — webforum.nu"
rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare."
attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161569-köttbullar"
---

# Köttbullar

## #1 — Pace, 2007-06-16T01:32Z

*(Receptet är ursprungligen inlagt av [CyberPet](http://www.webforum.nu/member.php?u=11).)*

**Beskrivning**
4 personer

400 g köttfärs (50% nötfärs och 50% fläskfärs)
3 potatisar, kokta och kalla
2 dl vatten eller mjölk
2-3 msk finhackad lök
1 ägg
1,25 tsk salt
Vitpeppar

(Potatisen kan ersättas med 4 msk ströbröd som ska stå i blöt i 1,5 dl vatten i ungefär 10 minuter)

Mosa potatisarna nogrannt och blanda det med köttfärsen. Blanda i äggen, salt och lite peppar och till sist ägget.
Blanda i lite vätska i taget tills du får en bra konsistens. Var försiktigt så "degen" inte blir för hård, då blir köttbullarna torra.
Fukta händerna och rulla små bollar mellan händerna. 
Stek bullarna i smör, helst i en järnstekpanna. Medan du steker, skaka pannan i en cirkelform då och då, så att köttbullarna blir jämt stekta runt om och behåller sin runda form.

Serveras med brunsås och kokt potatis och lingonsylt.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/161569

---

Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161569-köttbullar