---
title: "Rådjurslår eller Får med vitlök"
type: "forum-thread"
url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161563-rådjurslår-eller-får-med-vitlök"
topic: "Mat & dryck"
topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck"
author: "Pace"
published: "2007-06-16T01:30:55.000Z"
updated: "2007-06-16T01:30:55.000Z"
replies: 0
views: 2645
page: 1
pages: 1
language: "sv-SE"
site: "webForum — webforum.nu"
rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare."
attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161563-rådjurslår-eller-får-med-vitlök"
---

# Rådjurslår eller Får med vitlök

## #1 — Pace, 2007-06-16T01:30Z

*(Receptet är ursprungligen inlagt av [JaktJanne](http://www.webforum.nu/member.php?u=227).)*

**Beskrivning**
Gnid in ett Rådjurslår eller Fårfiol med mycket krossad vitlök ock salt, gärna grov. 
Lägg köttet i en plastpåse i kylskåpet ca 1 dygn, gnid gärna runt kryddblandningen någon gång.

Skölj och lägg köttet på långpanna med lite vatten på botten i ugnen på 125 graders värme tills temperaturen i köttet uppnått 70-75 grader.
Ös köttet ett antal gånger under tiden.

Skär 1 cm tjocka skivor och servera med sås av skyn i långpannan, var aktsam bara så att det inte blir för salt.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/161563

---

Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161563-rådjurslår-eller-får-med-vitlök