Trådstart#1
(Receptet är ursprungligen inlagt av LeJa.)
Beskrivning
Till 4-6 port
2 gula lökar
smör
8 medelstora potatisar, ca ½ kg
1 burk ansjovisfiléer, ca 100 g
2 dl visp- eller mellangrädde
1 msk ströbröd
Gör så här:
-
Sätt ugnen på 200 grader. Skala och skiva löken. Fräs den mjuk i sparsamt med smör i en stekpanna på svag värme.
-
Skala potatisen och skär den i tunna strimlor, den kan också grovrivas på mat- beredarens grova skiva. Varva potatis, lök och ansjovisfiléer i en ugnssäker form.
-
Häll på grädden och lite av ansjovisspadet. Strö över ströbröd.
-
Grädda i nedre delen av ugnen tills potatisen är mjuk och ytan har fått fin färg, ca 45 minuter.