---
title: "Pasta med kallrökt lax"
type: "forum-thread"
url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161473-pasta-med-kallrökt-lax"
topic: "Mat & dryck"
topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck"
author: "doggelito"
published: "2007-06-13T18:51:19.000Z"
updated: "2007-06-13T18:55:41.000Z"
replies: 1
views: 384
page: 1
pages: 1
language: "sv-SE"
site: "webForum — webforum.nu"
rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare."
attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161473-pasta-med-kallrökt-lax"
---

# Pasta med kallrökt lax

## #1 — doggelito, 2007-06-13T18:51Z

Ännu en favvo av dogges pastarätter! :)

1 portion.

Köp:
Pasta (koktid: 8-12min)
100g kallrökt lax (bla. ica har färdigpaketerad i kyldisken)
1 burk Cremé fraiche (regular)
Svartpeppar (helst från pepparkvarn)

Gör:
Koka pasta
Skär laxen i bitar, ca 3x3 cm
När det återstår 5 min häll i cremé fraiche i en kastrull och värm upp den.
Precis när den börjar koka, häll i laxen och peppar (ganska mycket), rör om.
Värm upp såsen och låt koka i typ 1 minut, laxen ska bara bli varm och bli lite fastare.

Servera i djuptallrik.

Servera med fördel ett glas rött till, ex. Bellingham (baginbox)

Perfekt rätt om du vill charma flick/pojkvännen en fredagkväll! :f 
Det är också en perfekt rätt om du vill lära dig äta lax, för röksmaken tonar ner fisksmaken rejält.

Lycka till! :)

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/161473

## #2 — Spook, 2007-06-13T18:55Z

Brukar göra en liknande, fast jag toppar av den med lite finstrimlade soltorkade tomater, färsk basilika samt limejuice.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1993000

---

Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/161473-pasta-med-kallrökt-lax