---
title: "Middags tips?"
type: "forum-thread"
url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/155788-middags-tips"
topic: "Mat & dryck"
topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck"
author: "hemmatjejen"
published: "2007-01-09T17:14:35.000Z"
updated: "2007-01-23T13:17:32.000Z"
replies: 8
views: 764
page: 1
pages: 1
language: "sv-SE"
site: "webForum — webforum.nu"
rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare."
attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/155788-middags-tips"
---

# Middags tips?

## #1 — hemmatjejen, 2007-01-09T17:14Z

Samma typ av maträtter jämt, idetorka på nytt..
Något lätt men gott middagstips?

/hemmatjejen

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/155788

## #2 — Quid, 2007-01-09T17:16Z

Het köttfärssås (4 port.).

400 g nötfärs
1 tsk soja
1 tsk sambal oelek
1 tsk tabasco
2 dl creme fraiche paprika & chili

Stek köttfärsen, salta och peppra. Tillsätt soya, sambal oelek och tabasco, rör runt lite. Lägg i creme fraiche och låt det hela sjuda en stund.

Severa med pasta och ett gott vitt bröd, t.ex. ciabatta.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1919313

## #3 — Quid, 2007-01-09T17:17Z

Snabb pastagratäng (4 port.).

300 g penne
400 g köttfärs
1 purjolök
2 dl Kelda Italiensk tomatsås
2 1/2 dl Kelda ostsås
1 dl Arla Köket riven ost mager

Sätt ugnen på 250 grader.
Koka pastan enligt anvisning på förpackingen. Stek köttfärsen i smör i en stekpanna, salta och peppra. Strimla den nerde, ljusa delen av purjolöken och låt den fräsa med. Rör ner tomat- och ostsåsen. Varva pasta och köttfärssås i en smord ugnssäker form. Strö över den rivna osten och gratinera i övre delen av ugnen 8-10 min.

Servera med sallad.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1919315

## #4 — greyhound, 2007-01-09T17:19Z

Pannbiff! Det ska jag göra ikväll.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1919316

## #5 — kaj, 2007-01-09T19:20Z

Potatissoppa, för sista veckan innan lön

en eller två buljongtärningar
skalad potatis
purjolök
salt & kryddor
creme fraiche, matlagningsyoghurt/turkisk yoghurt eller gräddfil

Skär potatis & purjo smått, koka tillsammans med buljongtärningar & kryddor. Mixa till en inte alltför slät somppa när det är klart. Toppa med creme fraiche eller dyl. Servera med bröd. Billigast efter löksoppa

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1919379

## #6 — Kimsan, 2007-01-23T11:27Z

**Tacopaj**

500 g köttfärs
1 påse tacokrydda
1 liten burk crème fraishe (den tjocka)
1 gul lök
(ev. champinjoner)
2 tomater
Riven ost

75 g margarin
1 ½ dl vetemjöl
1 msk vatten

Börja med pajdegen, bara att knåda ihop och sedan trycka ut i en (icke smörad!) form. Låt stå i kylskåpet en stund och sedan ev. grädda i ugnen ca 20 min. 
hacka lök och skiva champinjoner. Stek detta med färsen och tacokryddan. Lägg i pajformen och bred över crème fraishen. Skiva tomat och täck pajen med dom. Lägg på riven ost och ställ pajen i ugnen på 225 grader ca 45 min.

Väldigt smidigt och supergott att käka tillsammans med en go grekisk sallad!

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1925812

## #7 — M@gnus, 2007-01-23T11:37Z

**Mangan McBacon**

2 pkt bacon
1 liten burk skivade champinjoner
5 dl makaroner
1 påse bearnaise sås

Koka pastan. Skär baconet i småbitar och fräs tillsammans med champinjonerna.
Skölj pastan och häll tillbaka i kastrullen, häll i bacon/svamp fräset. Tillred bearnaisen enligt påsens instruktioner, häll över och blanda ihop.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1925815

## #8 — The_Hulk, 2007-01-23T12:56Z

**kycklingfilé med ädelostsås.**

**ingredienser:**  (har inga mått så man får ta efter smak :D )
kycklinfilé
ädelost/grönmögelost
creme fraiche

serveras med ris/bulgur/klyftpotatis

skär kycklingfilén i en cm tjock skivor och stek dem.
dela ädelosten i små bitar (storlek kvittar, ska bara smältas, mindre bitar smälter snabbare) lägg i järnet tillsammans med den skivade kycklingfilén, tillsätt creme fraichen. sänk värmen så det inte kokar, låt värmas till ädelosten har smält.
(fungerar även bra att ha i skivade champinjoner.)

**/red**
Har gjort tacopaj några gånger, riktigt gott. Om det är samma recept kommer jag inte ihåg.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1925835

## #9 — Addeladde, 2007-01-23T13:17Z

Halstrad färsk tonfisk med varm medelhavssallad och honungsbalsamico.

Vänd tonfisken i het panna den ska endast få lite yta. (Genomstekt så blir det vidrigt)
Blanda ruccola, spenat, stek coctail tomater, skogschampinjoner sparris och blanda i salladen. Rosta lite hyvlad svartrot och strö över salladen.

Smält ca 1 dl honung och ta 1 dl balsamico och blanda. Häll denna dressing över tonfisken.

Jätte gott och jätte enkelt. Går på 20 min.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1925839

---

Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/155788-middags-tips