14 svar · 681 visningar · startad av JoakimE
Någon som har stenkoll på goda vegetariska recept? Man har ju träffat en trevlig ung dam med smak för det vegetariska köket, så nu är det läge att imponera lite, så kom igen, fyll min tråd med goda tips! ;)
häpp, en vegetarian till förfogande
är du sugen på italienskt? grekiskt? asiatiskt?
det går inte bara att säga "vegetariskt" - det är lika brett som att säga att du vill laga en "kötträtt"
Vill du göra något enkelt kan du ju baka en pizza. Eller en ostpaj med färska grönsaker till. Eller varför inte lasagne? En löksoppa till förrätt kanske?
Sen är fruktsallad en väldigt trevlig efterrätt. Se till att ha med färsk ananas och passionsfrukt.
http://www.vegetariskt.com/visarecept.asp?ReceptID=39
är själv tillsamans med en grönsaksätare :P
fins många smidiga o snabba o läckra rätter ....
smarrig färsås är annars
1pkt mince (sojafärs)
1 burk röda linser
två burkar hela tomater
färsk basilika
vitlök
ruccola
matlagningsgrädde - vegansk eller icke spelar ingen roll
tomatpure, salt, paprikakrydda
puttra ihop allt - inkl ruccolan
servera med pasta och fetaost
tips: kolla om hon äter löpe
om hon inte gör det, kolla efter "ystenzym" på ostarna du köper, då äter hon med stor sannorlikhet den osten.
(löpe utvinns ur kalvmagar, det är inte alla vegetarianer som äter det)
caya, söker allmäna matrecept, spelar ingen direkt större roll för stunden vilket land det kan tänkas komma ifrån, allt från god helgmat till vardagsmat behövs :) och ost äter hon, lika så smör, så det är lugnt :)
och tack för alla tips, fortsätt ösa på, behövs massor med tankar och idéer! :bire
mayday: klockren sida, den bokmärks!
Riktigt god vegetarisk lasagne kommer här!
Lasagne med keso
4 portioner
Ingredienser:
1 burk krossade tomater
300 g broccoli
2,5 dl matlagningsgrädde
1 gul lök
500 g keso naturell
salt, peppar
1 - 2 vitlöksklyftor
1 grönsaksbuljongtärning
2 dl riven, lagrad ost
lasagneplattor
Gör så här:
Låt broccolin sjuda i cirka 4 minuter i en kastrull.
Blanda under tiden tomater, matlagningsgrädde, vitlök, kryddor och grönsaksbuljong i en kastrull och koka upp.
När såsen har kokat ihop, lägg i lök och broccoli och blanda.
Lägg sås i botten på en smord, ugnsfast form, sedan ett lager lasagneplattor.
Häll hälften av keson över plattorna. Lägg på ytterligare ett lager med plattor, och häll på resten av keson.
Häll över det sista av såsen och avsluta med att strö över osten. Grädda i 225 grader i ca 20 minuter.
adnillen, den där var det ju bara godsaker i, den måste provas snart, tusen tack! :bire
Nu blev jag hungrig... Serveras det där alltid i Dalarna? ;)
JoakimE skrev:
adnillen, den där var det ju bara godsaker i, den måste provas snart, tusen tack! :bire
Det tycker jag du ska göra, så gott och de mesta har man ju alltid hemma!
Bire: Alltid och alltid vet jag inte, men på beställning ;)
*Beställer*
adnillen skrev:
Testa laga den vetja! Går inte o misslyckas med :p
Instämmer! :D Blev riktigt lyckat faktiskt, och otroligt gott! Den ska göras fler gånger! :)
