5 svar · 457 visningar · startad av salo18
Om man kokar grönsaker för länge har jag hört att det nyttiga dvs. vitaminerna "försvinner". Men vart försvinner dessa?
Åker det bara ut i vattnet man kokar i eller förstörs vitaminerna?
gissar på att de förångas och försvinner i luften 
De förstörs.
Det bästa är att ångkoka om man inte vill äta dem råa.
Så om man lägger en handduk över och "boffar" ångorna, bör man teoretiskt sett inhalera vitaminerna i lungorna. Aiiit?
10-4
Nä knappast. Vitaminerna åker ju inte ut i luften. Men de förstörs av för hög värme.
