gissar på att de förångas och försvinner i luften :)
Frågan#1
Om man kokar grönsaker för länge har jag hört att det nyttiga dvs. vitaminerna "försvinner". Men vart försvinner dessa?
Åker det bara ut i vattnet man kokar i eller förstörs vitaminerna?
Om man kokar grönsaker...
5 svar · 437 visningar · startad av salo18
De förstörs.
Det bästa är att ångkoka om man inte vill äta dem råa. :)
Så om man lägger en handduk över och "boffar" ångorna, bör man teoretiskt sett inhalera vitaminerna i lungorna. Aiiit?
10-4
Nä knappast. Vitaminerna åker ju inte ut i luften. Men de förstörs av för hög värme.