--- title: "Grilltider!" type: "forum-thread" url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/130189-grilltider" topic: "Mat & dryck" topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck" author: "adnillen" published: "2005-06-17T11:58:29.000Z" updated: "2005-07-09T10:10:34.000Z" replies: 5 views: 394 page: 1 pages: 1 language: "sv-SE" site: "webForum — webforum.nu" rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare." attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/130189-grilltider" --- # Grilltider! ## #1 — adnillen, 2005-06-17T11:58Z Jaha, så har äntligen värmen börjat smyga sig på och man kan på riktigt allvar plocka fram grillarna! :D Så hiva fram era bästa grillrecept! Inget recept är dumt nog - ge varandra lite nya smaker ;) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/130189 ## #2 — adnillen, 2005-06-17T12:01Z Så gott till grillat kött! **Ljummen grekisk potatissallad** (Ingredienser för 4 port) 750 g små färskpotatisar 1 färsk lök ca 100 g grekisk fetaost 2 msk smör-&rapsolja oliv 3/4 tsk salt, gärna gourmetsalt rivet skal och pressad saft av 1/4 citron 1/2 dl svarta oliver 1/2 dl grovhackad persilja **Gör så här:** Tvätta och koka potatisen knappt mjuk. Skiva löken. Dela osten i bitar. Låt potatisen ånga av och dela den. Blanda potatisen med smör-&rapsolja, salt, skal och saft av citron. Blanda i lök, ost, oliver och persilja. Servera potatissalladen ljummen. *Tips! Oliverna blir ännu godare om du först fräser dem i lite smör-& rapsolja oliv.* Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1631545 ## #3 — magnusfeldth, 2005-06-17T12:21Z Detta recept går finfint att grilla: Citarer mig själv: **Rosmarinmarinerad fläskfiléspett i parmaskinka** Alltså marinera fläskfilébitar i lämplig marinad plus rosmarin. Bryn därefter bitarna. Trä på bitarna invirade i parmaskinka på spett tillsammans med minimajs, röd och gul paprika, hela champinjoner och färsklök. Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1631558 ## #4 — Dryden, 2005-06-17T12:30Z Har inget grilltips själv men jag sätter tråden på bevakning. Det här kan bli intressant. :) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1631561 ## #5 — SH, 2005-06-22T13:40Z God marinad till fläskfilé: Olivolja Äppelcidervinäger Rärsk ingefära, riven Honung, typ en dryg matsked till en filé Färsk chili, 3-4 stycken som strimlas efter att kärnorna avlägsnats Vitlök, 4-5 klyftor som krossas och grovhackas Låt marinera några timmar i kylen men ta ut köttet i så god tid att det hinner bli rumstempererat före grillning. Torka av marinaden innan du grillar köttet och krydda det med salt och nymalen svartpeppar. Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1633062 ## #6 — magnusfeldth, 2005-07-09T10:10Z **Yes, we have no bananas** Testade en liten efterrätt igår. Jag snittade bananer och tog försiktigt av skalet. Därefter delade jag bananen på x antal ställen och la en lliten chokladbit i mellanrummet. Sedan satte jag på skalet och lindade in i folie. På grillen med paketen, varmt-varmt blir det. Plocka av bananerna, ta bort folie och skal, lyft bananbitarna med den smälta chokladen till ett serveringsfat. Överbliven smält choklad droppas över bananerna. Lägg jordgubbar runt och lite vispgrädde här och där. Supersnyggt!... och gott också ;) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1641429 --- Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/130189-grilltider