---
title: "Knubb av gris?"
type: "forum-thread"
url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/128003-knubb-av-gris"
topic: "Mat & dryck"
topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck"
author: "sabbacus"
published: "2005-05-11T10:10:29.000Z"
updated: "2005-05-11T18:07:49.000Z"
replies: 8
views: 887
page: 1
pages: 1
language: "sv-SE"
site: "webForum — webforum.nu"
rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare."
attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/128003-knubb-av-gris"
---

# Knubb av gris?

## #1 — sabbacus, 2005-05-11T10:10Z

Ok, jag har i mataffären sett att man i köttcharken kan köpa "knubb av gris".

Har någon en aning om vad just "knubb" är i det här fallet?
/M

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/128003

## #2 — frankof, 2005-05-11T10:31Z

Kött knubb är något man styckar kött på, så nä inte en susning, styckad gris kanske?

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1608152

## #3 — nitro2k01, 2005-05-11T10:31Z

> **frankof skrev:**
>
> Kött knubb ...

Är inte det en kubb?

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1608153

## #4 — frankof, 2005-05-11T10:35Z

> **nitro2k01 skrev:**
>
> > **frankof skrev:**
> >
> > Kött knubb ...
>
> Är inte det en kubb?

Jo, men på en sida jag hittade stog det "knubb, se kubb" så jag gjorde det ;)

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1608154

## #5 — nitro2k01, 2005-05-11T10:38Z

Men ang. ursprungsfrågan: Varför inte fråga i charkdisken? satt det en lapp uppe alltså?

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1608155

## #6 — obelix, 2005-05-11T10:46Z

Har för mig att det är en mindre variant på skinka.

Julskinka -\> Skinkstek -\> Knubbis

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1608158

## #7 — icaaq, 2005-05-11T10:50Z

Jag som är charknisse, skulle tro att det som säljs är vad vi i Dalarna iaf kallar spink. Alltså något som blivit över när man styckat klart grisen. Det man kan t ex. kan koka buljong eller soppa på typ ;)

mv icaaq

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1608160

## #8 — sabbacus, 2005-05-11T12:22Z

Nja, jag vet inte om jag kan gå med på att knubb är något som "blivit över". Priset för knubb per kilo är tresiffrigt (99-119kr/kg ungefär) så jag tror inte att det är någon slatt vi pratar om. Jag ska dock fråga i charken nästa gång jag har vägarna förbi.

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1608191

## #9 — icaaq, 2005-05-11T18:07Z

Jag tror nog att det är någon lokal produkt iaf, Då jag jobbat som charkuterist i 6 år och aldrig hört talas om det..... Väntar på spänning vad det är när du frågat....

mv icaaq

Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1608312

---

Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/128003-knubb-av-gris