--- title: "Matlagningsguide?" type: "forum-thread" url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/107233-matlagningsguide" topic: "Mat & dryck" topic_url: "https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck" author: "taper lawyer" published: "2004-07-13T10:19:14.000Z" updated: "2004-07-13T16:15:32.000Z" replies: 13 views: 666 page: 1 pages: 1 language: "sv-SE" site: "webForum — webforum.nu" rights: "Upphovsrätten till varje inlägg tillhör dess författare." attribution: "Citera som: webForum, https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/107233-matlagningsguide" --- # Matlagningsguide? ## #1 — taper lawyer, 2004-07-13T10:19Z Idag har jag fått uppdraget att laga min mat själv. Problemet är att jag inte har en aning om hur jag skall göra. På menyn står det: Spaghetti och köttbullar. Så skriv nu fina steg-för-steg- guider om hur man lagar till denna maträtt! :D Barnslig? Jag?! :bla ;) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/107233 ## #2 — Mc Fetto, 2004-07-13T10:42Z ingridienser till köttbullarna 4 portioner 400 g köttfärs 0,75 dl ströbröd 2 dl mjölk 1 tsk salt 1 krm svartpeppar, malen 2 msk gul lök(ar), finhackad 1 st ägg smör, att steka i Tillagning: 1\. Blanda ströbrödet och mjölken. Låt svälla minst 10 min. 2\. Tillsätt resten av ingredienserna och rör till en smidig färs. 3\. Fukta händerna med kallt vatten och forma färsen till köttbullar. Lägg köttbullarna på en vattensköljd skärbräda. 4\. Bryn dem, några i taget i smör. Skaka stekpannan så att köttbullarna blir jämnt brynta. Minska värmen och efterstek utan lock i 3-5 min. Skaka då och då. Hur du gör med Spaghettin får du lista ut själv det orkar inte jag beskriva ;) Smaklig spis!! Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385459 ## #3 — taper lawyer, 2004-07-13T10:47Z Hm, att tillverka köttbullarna själv verkar alltför komplicerat... ;) Tack för guiden i alla fall! Jag kanske vågar mig på det någon annan gång. :p Edit: Vad är det som skall svälla, förresten? Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385464 ## #4 — Mc Fetto, 2004-07-13T10:54Z OK 1\. Gå till närmsta handlare, införskaffa mama scans färdigstekta köttbullar 2\. Öppna paketet med en kniv, lasssa upp dem på en tallrik 3\. In med dem i micron och kör på högsta effekt tills det fräser fint om dem. Spaghettin får du självklart klara av själv! ;) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385467 ## #5 — Mc Fetto, 2004-07-13T10:55Z > **taper lawyer skrev:** > > Hm, att tillverka köttbullarna själv verkar alltför komplicerat... ;) Tack för guiden i alla fall! Jag kanske vågar mig på det någon annan gång. :p > > Edit: Vad är det som skall svälla, förresten? Svälla innebär att mjölken ska sugas in i ströbrödet Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385468 ## #6 — taper lawyer, 2004-07-13T10:56Z Egentligen var det meningen att jag skulle använda färdigstekta köttbullar, men nu blev jag lite sugen på att tillverka mina egna. Jag återkommer med resultatet. :h Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385472 ## #7 — Mc Fetto, 2004-07-13T10:57Z > **taper lawyer skrev:** > > Egentligen var det meningen att jag skulle använda färdigstekta köttbullar, men nu blev jag lite sugen på att tillverka mina egna. > Jag återkommer med resultatet. :h Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385474 ## #8 — taper lawyer, 2004-07-13T12:37Z Okej, nu kommer resultatet: Mina "köttbullar" gick inte att rulla, splittrades, brände fast i stekpannan, smakade bäver och åkte direkt i soppåsen. Jag måste vara världens sämsta kock! :bla Och kom inte med en massa spydiga kommentarer nu; jag känner mig nästan lika uppretad som när jag misslyckades med att koka nudlar... :bla ;) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385539 ## #9 — Dryden, 2004-07-13T13:25Z Kan meddela att köttbullarna blir mycket godare om man värmer dem i stekpanna istället för mikrovågsugn. Jag är vidare förvånad över trådens existens över huvudtaget. Att laga trådskaparens måltid måste vara det lättaste som finns, framförallt om man köper färdiglagade köttbullar. Men ja, det är ju en annan historia. ;) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385567 ## #10 — taper lawyer, 2004-07-13T13:29Z > **Dryden skrev:** > > Jag är vidare förvånad över trådens existens över huvudtaget. Att laga trådskaparens måltid måste vara det lättaste som finns, framförallt om man köper färdiglagade köttbullar. Men ja, det är ju en annan historia. ;) Det må vara det lättaste som finns, men det är ändå alldeles för svårt för mig. :p ;) Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385568 ## #11 — Mc Fetto, 2004-07-13T14:18Z > **taper lawyer skrev:** > > Okej, nu kommer resultatet: > > Mina "köttbullar" gick inte att rulla, splittrades, brände fast i stekpannan, smakade bäver och åkte direkt i soppåsen. Jag måste vara världens sämsta kock! :bla > > Och kom inte med en massa spydiga kommentarer nu; jag känner mig nästan lika uppretad som när jag misslyckades med att koka nudlar... :bla ;) Då får du väl köra på mama scans i fortsättningen, eller käka på närmsta korvmoj! :i Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385587 ## #12 — taper lawyer, 2004-07-13T14:23Z > **Mc Fetto skrev:** > > Då får du väl köra på mama scans i fortsättningen, eller käka på närmsta korvmoj! :i Alternativt farmor. :birp Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385591 ## #13 — bluxbluxo, 2004-07-13T14:27Z Yeak, Mamma Scans köttbullar smakar gräs.. :x Farmors köttbullar ska det vara om det inte finns så är det Felixs Krögarköttbullar som är duger.. :D Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385596 ## #14 — StefanJohansson, 2004-07-13T16:15Z > **taper lawyer skrev:** > > Okej, nu kommer resultatet: > > Mina "köttbullar" gick inte att rulla, splittrades, brände fast i stekpannan, smakade bäver och åkte direkt i soppåsen. Jag måste vara världens sämsta kock! :bla Lite teorier, du hade inte arbetat med färsen ordentligt. Rör den ordetligt och "knåda" den gärna med händerna. Hoppas du använde lite smör i stekpannan, annars borde det tillsammans med att inte ha plattan på max när man steker lösa problemet med fastbränning. Skaffa Vår kokbok -den är bra för nybörjare. När du lärt dig grunderna rekommenderar jag att du köper tex första kokboken av Jamie Oliver ("Nakna kocken") och testar något **enkelt** recpet där. Ge inte upp! Att kunna laga mat är aldrig fel. Permalänk: https://www.webforum.nu/p/1385630 --- Tråden på webben: https://www.webforum.nu/amne/mat-dryck/107233-matlagningsguide