Jaa.. det tror jag att man gör så här:
I form taggen lägger du till action="adress@server.com".. då kommer e-mail programmet som användaren har installeraat att öppnas och vara redo för att skcika ett e-mail till den adress man angav.. eller så skickar den informationen som man fyllde i i formet.. äh jag blev lite osäker nu.. testa med en kod som ser ut typ så här: