Du måste läsa API-dokumentationen, annars kommer du ha en uppförsbacke som heter duga.
Klassen du letar efter heter java.util.Calendar, den är abstrakt och har en getInstance-metod som returnerar en instans som representerar den aktuella tiden.
För att sen öka på denna tid så använder du set-metoden där du skickar in det fält du vill uppdatera (dag, månad osv - finns som statiska konstanter på Calendar-klassen) samt värdet som du vill uppdatera detta fält med.
Like so:
Calendar now = Calendar.getInstance(); // now = idag
now.add(Calendar.DAY_OF_MONTH, 2); // now = idag + 2D
now.add(Calendar.DAY_OF_MONTH, 14); // now = idag + 14D
now.add(Calendar.MONTH, 1); // now = idag + 1M
now.add(Calendar.MONTH, 12); // now = idag + 12M
